Economìa

ECONOMÍA DEL CONOCIMIENTO INCORPORÓ LA EMPRESA NÚMERO 100 ES DE SAN FRANCISCO

Desde su lanzamiento en 2021, el Régimen cordobés de Economía del Conocimiento ha ido sumando progresivamente a estas empresas visionarias. Las autoridades consideran que quedó demostrado que esta iniciativa no solo beneficia a la economía provincial, sino que también coloca a Córdoba en la vanguardia de la innovación y el crecimiento productivo a nivel nacional.

En una iniciativa que busca fortalecer el tejido productivo y apunta un futuro próspero, la Economía del Conocimiento en la provincia de Córdoba alcanzó un hito importante con la incorporación de la empresa número 100 al programa.

Estas empresas, líderes en su campo, se ven beneficiadas por exenciones impositivas, estabilidad fiscal, incentivos para la creación de empleo y programas de capacitación. La última en sumarse para alcanzar el centenar fue Rooftop, una firma con sede en San Francisco que se dedica a la producción de software y servicios digitales.

Rooftop, la 100 la empresa está radicada en San Francisco. Inició actividad en el año 2018 y se dedica al rubro del software y servicios informáticos y digitales.

La firma emplea a 21 personas y ofrece servicios para la transformación digital a partir del desarrollo de productos disruptivos, ayudando a idear, diseñar, desarrollar y lanzar software y experiencias digitales de acuerdo a cada negocio.

Rooftop cuenta con profesionales multifuncionales, perfiles técnicos especializados en los rubros tecnológicos más demandados del mercado. Sus principales clientes son del sector salud e intermediación financiera y seguros.

PYME DE FREYRE FABRICA INSUMOS A BASE DE HONGOS

En la localidad de Freyre nació y prospera el proyecto “MycoTech: innovación en microbiología y control biológico”, que obtuvo el primer puesto en el Concurso Ideas Emprendedoras 2023, organizado por el Ministerio de Industria, Comercio y Minería de Córdoba.

MycoTech es una pyme biotecnológica, en formación, que elabora insumos biológicos para actividades productivas de pequeña y mediana escala, huertas, viveros y jardines hogareños. Más exactamente, fabrica productos líquidos y en polvo a base de hongos filamentosos microscópicos, beneficiosos para plantas y cultivos.

“Nos vino muy bien participar en el concurso de la Provincia; decidimos sumarnos para conseguir más visibilidad empresaria y obtuvimos una ayuda económica al salir primeros”, destacó Damián Cambiagno, fundador de la empresa.

El Concurso Ideas Emprendedoras incentiva a emprendedores cordobeses a formular, desarrollar, fortalecer proyectos destacados por su originalidad y potencialidad, que contribuyan al desarrollo socio productivo con la provincia. 

SANCOR REABRE SU PLANTA EN SAN GUILLERMO

En el mes de junio de 2023, SanCor Cooperativas Unidas Ltda. volvió a producir quesos en su planta industrial de San Guillermo. Se emplearon a unas 15 personas.

Esta dependencia es una de las seis plantas industriales con las que cuenta la Cooperativa y es la única que permanecía inactiva desde hace más de 3 años como consecuencia de la falta de materia prima para procesar.

Especializada en la producción de quesos blandos y con una capacidad instalada de 180 toneladas mensuales, ahora volvió a elaborar a partir de un convenio comercial establecido con la firma Aristeo S.A., de inserción regional, mediante el aporte de materia prima de la zona y con producción bajo los estándares de calidad de SanCor.

En una primera etapa se habrá de cubrir alrededor del 30% de la capacidad instalada, volumen que se irá incrementando en la medida que se estabilice el proceso productivo industrial, aumente el caudal de materia prima y se asegure la colocación comercial de los productos allí elaborados.

De esta manera, se consolida el proceso de recuperación de la Cooperativa, a la vez que restituye puestos laborales y se dinamiza la actividad económica de la región.

BIOCERES COMPRÓ LA EMPRESA DE EL TÍO QUE EXPORTA TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

La firma de foodtech Moolec Science, cuyo principal accionista es el Grupo Bioceres, adquirió el 100% del paquete accionario de la compañía cordobesa ValoraSoy.

Radicada en El Tío, la firma fundada por la familia Ricca se especializa en la producción y comercialización de soja texturizada y en la producción de alimentos con valor agregado.

El sitio especializado en agronegocios Bichos de campo difundió que la operación rondaría los US$6 millones.

La información fue confirmada por la compañía cordobesa. En un comunicado la firma detalló:

“En concordancia con los valores de la empresa, ValoraSoy SA se incorporó a Moolec Science con el fin de potenciar el negocio de las proteínas alternativas a nivel global”.

Asimismo, señaló que ValoraSoy tiene una larga trayectoria proporcionando ingredientes a base de proteínas funcionales de soja para alimento humano a clientes y productores de alimentos en más de 14 países en 3 continentes. Sus productos se fabrican en instalaciones de última generación ubicadas en el corredor sojero argentino, obteniendo proteínas vegetales que proporcionan masticabilidad, textura y fibrosidad similar a la de la carne.

Y comentó que Moolec está desarrollando los ingredientes del futuro usando cultivos ricos en proteínas altamente eficientes para producir aquellas que se encuentran en los animales. Al combinar estos cultivos con las capacidades de ValorA, se podrán crear nuevas y mejores soluciones, incorporando la voz de los clientes en tiempo real, y reduciendo el costo de los alimentos ricos en proteínas con mayores niveles de funcionalidad y nutrición.

“Valora seguirá siendo dirigida por la Familia Ricca en conjunto con Moolec, conservando nuestros valores y con el mismo espíritu, pero con mayor visión y proyección global. Este acuerdo representa un salto cuantitativo y cualitativo para nosotros, al brindarnos la oportunidad de contribuir en el escalamiento de una tecnología pionera y disruptiva para la industria de alimentos. Nuestras plataformas y equipos se complementan genuinamente”, concluyó Alfredo Ricca, Presidente y Fundador de Valorasoy SA.

INGENIERO QUÍMICO DE FREYRE CREÓ SU FÁBRICA DE CERVEZA

Nicolás Gilli es ingeniero químico graduado en la Facultad Regional San Francisco de la UTN, sus conocimientos, sumados a su espíritu emprendedor, le permitieron dirigir, desde hace algunos años, su propia fábrica de cerveza en Freyre, capaz de producir entre 12 y 15 mil litros mensuales.

El camino no fue lineal ni rápido, pero su perseverancia hizo que hoy el emprendimiento crezca a gran escala hasta convertirse en una empresa reconocida en dicha localidad y la región. El orgullo es mayor aún en la firma trabaja otro graduado de la facultad y dos estudiantes de altos estudios.

"Cuando llegaron las materias de los años más avanzados, la carrera me empezó a gustar mucho más. Al principio no le veía sentido a muchas materias, pero después con el emprendimiento prácticamente las terminé aplicando a todas", reconoció Gilli

ARRANCÓ LA INCUBADORA DE EMPRESAS EN VILLA SANTA ROSA

Con una número de asistentes muy importante, se dio por iniciado esta propuesta de la Oficina de Desarrollo Económico. Comerciantes, empleados de entidades mutualistas, jóvenes emprendedores y profesionales se dieron cita en las Instalaciones del Club Atlético Santa Rosa.

De esta forma, durante cuatro Martes, los inscriptos se encontraran con el docente para recibir las herramientas necesarias para iniciar, mejorar y/o pensar en el desarrollo de diversas ideas empresariales.

JÓVENES DE LA PARA REALIZARON PRODUCTOS CON PLANTAS DE LA LAGUNA MAR CHIQUITA

Estudiantes de cuarto año del Instituto Monseñor Esquiu de La Para realizan productos de cosmética con plantas de la Laguna Mar Chiquita, en el marco de un proyecto llamado Ambientalia. Se trata de una iniciativa de la Fundación Líderes de Ansenuza que busca generar líderes en toda América con una visión de triple impacto: económica, social y ambiental.

Américo Cafarena y Celeste Díaz, profesores a cargo de los alumnos contaron el grupo produce cosméticos naturales a base de plantas de la región de la laguna de Ansenuza. «Usamos algunas esencias, como la almendra y el aloe vera, a las que le agregamos dos plantas de la región como la salicornia y el heliotropium, que le dan propiedades rejuvenecedoras a la piel», explicaron. Además de cremas, ofrecen también champús sólidos y planean seguir elaborando productos similares.

«Hicimos nuestra marca, también una alianza con una cooperativa de Córdoba y tuvimos el apoyo de nuestra Municipalidad». El proyecto que comenzó como una idea, creció hasta alcanzar el puesto tres de todos los proyectos presentados y ahora es una iniciativa sin igual en la localidad.

«Vamos a participar en diferentes ferias de emprendedores. Arrancamos acá en La Para, luego en La Puerta, después en Villa Allende y nos están llamando de otros lugares. Vamos a ir mostrando y poniendo en marcha el proyecto para que sea real», concluyó el profesor.

EN MORTEROS COMIENZA LA NUEVA EDICIÓN DE MIL

Este viernes 21 desde las 17, Callum Mckinven del Canton de North Hatley, Quebec, Canadá, con más de 30 años como jurado, será el encargado de llevar adelante la clasificación de machos y hembras no paridas la nueva edición de la Muestra Internacional de Lechería (MIL)

El sábado a las 21, tendrá lugar la cena show con la jura de hembras paridas, la elección de los grandes campeones con la musicalización de Juanjo y la actuación del tenor Marcelo Arnolfo, mientras que al concluir la coronación de la mejor vaca de Argentina se concretará la estelar presentación de Evolución Ancestral, un show transgresor, moderno y vanguardista de bombos, boleadoras, malambo y tango.

El domingo 23 desde las 10 se llevará a cabo el festival de doma y folclore. Desde las 15 se llevará a cabo la Tarde de la mujer con la participación de figuras de la política local, provincial y nacional. Las mujeres que asistan al encuentro que se llevará a cabo en el salón de Lechería participaran del sorteo de regalos y disfrutaran del show de Coki Ramírez.

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