El economista especializado en salud Guillermo Paraje, radicado en Chile, analizó el impacto del etiquetado frontal y cuestionó la intención del Gobierno argentino de derogarlo, al considerar que sería “un retroceso”. Su estudio, publicado en la revista The Lancet, evidenció efectos positivos en la reducción del sobrepeso y la obesidad infantil en ese país.
La investigación examinó datos de niños de escuelas públicas y privadas y comparó grupos expuestos y no expuestos a la ley implementada en 2016. Los resultados mostraron una disminución moderada del exceso de peso, cambiando una tendencia que venía en aumento, incluso en la etapa más flexible de la normativa.
Paraje sostuvo que el etiquetado no resuelve por completo la obesidad infantil, pero representa un primer paso dentro de un conjunto de medidas más amplio, que incluye restricciones en escuelas y publicidad. Además, destacó la simplicidad del sistema y su adopción internacional, y defendió la ley argentina —basada en criterios de la Organización Panamericana de la Salud— como una de las más exigentes, pese a recientes cambios que, según indicó, la debilitaron.